熱門排隊麵包、甜點店聯手出擊！打造聖誕跨年最熱門的法式國王派
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每年的 1 月 6 日是天主教主顯節，在這期間，法國人會團聚共享「國王派」（法語：galette des Rois）。國王派是一種千層派點，層層疊疊的香酥派皮，搭配香甜可口的內餡，內餡包有小瓷偶，吃到小瓷偶代表能有一整年的好運氣！
美麗的花紋、趣味地享用方式，無論是派對或送禮，都能讓氣氛瞬間點燃，在台灣成為聖誕跨年期間歡聚或送禮的熱賣代表糕點。
國王派風潮即將熱鬧滾滾！由熱門排隊麵包店與甜點店主廚強強聯手：來自台灣、法國、日本主廚相互激盪，創作跨越國界、各具風味個性、絕佳派皮與內餡融合的國王派。
麵包師對於麵粉特性、烘焙火侯的掌握特別鑽研與專業，而甜點師則對於內餡口味的細膩度、層次感有著獨有創意，本次企劃結合二種專業領域職人創意，聯手打造集大成的強強聯手國王派。
運用歐洲、日本、台灣好素材，由野上麵包坊 x WUniquePâtisserie 無二法式甜點；MyCroissant by Guillaume 吉可頌 x Citrus Pâtisserie Boulangerie 蜜柑；Boulangerie Le Gout x 稻町森法式甜點舖，三組人氣強店展現三種口味變化，今年的國王派即將展現前所未有的繽紛強大！
︱焙茶花生國王派 8 吋 售價 800 元
千層派皮選用日本大陽製粉麥嵐綺法國粉及法國蒙太古AOP 發酵奶油製作，如同榛果香氣般的優質奶油，風味豐富而濃郁，讓派皮有著濃濃麥香與奶香的酥脆口感。
︱史多倫 7 吋 售價 900 元
以台灣人喜歡喝茶配蜜餞的習慣為靈感，添加舞間茶心阿薩姆紅茶粉，史多倫的風味散發茶香的甘甜，融合法國五星飯店御用的可希里亞糖漬酸櫻桃、檸檬皮丁、橘皮丁等綜合糖漬水果，香醇豐富，溫順柔和中帶著甜蜜口感。
︱榛果花生國王派 7 吋 售價 800 元
內餡選用法國歌劇卡魯帕諾 Carupano 70%產地巧克力與皮耶蒙特榛果醬、FOODHOOD 島砂糖台灣花生醬及法國可希里亞糖漬檸檬條，展現木質調混和堅果調的巧克力風味，榛果醬濃郁帶有碎粒，花生醬細膩富有香氣，糖漬檸檬條甜中帶酸增添風味層次，以純粹好食材創造難以言喻的頂級風味。
︱茉莉冬瓜白玉國王派 8 吋 售價 800 元
內餡選用彰化花壇茉莉花茶，風味內斂帶有淡淡花香，結合日本梅原柚子丁與自製冬瓜糖白玉，整體風味細膩、溫潤又帶有趣味性。
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以上內容由苗林行提供。loveshopping.com.tw 編輯整理報導
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