宜蘭美食 饗宴鐵板燒,2018 初訪

愛倫愛倫愛

宜蘭赫赫有名的饗宴鐵板燒,想必很多人都有聽過,更何況當初周杰倫還在這邊被偷拍呢.... 生意好賺了大錢,老闆為了給大家一個更舒適的環境,所以饗宴搬了新家,這次愛倫有幸受 may 爸爸媽媽的邀請,在大年初一就到宜蘭饗宴來大飽口福了。

饗宴新家,離高速公路不遠,一路開在路邊就會看到大大的招牌,上面還寫著"互動式"鐵板燒,互動式應該指的是師傅會跟大家聊天吧...

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豪華的新家,新家愛倫是第二次造訪,還是覺得大的有點強.... 這不講還以為是學校勒... 哈哈

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這次 may 的爸爸媽媽特別訂了包廂的位子,包廂位子可容納 12-13人。

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這位就是今天我們的主廚~ 手藝很棒!!!

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饗宴固定都會給一包茶包,讓客人自己沖泡,如果怕太濃,可以把茶包拿起來放到前面的碟子裡。

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開始上菜摟,第一道菜是水果和豆子們,可別小看這個前菜,水果每個都是精心挑選過的,都很甜,杯子裡面的豆子,記得之前主廚說都是饗宴自己烘烤的歐,好吃

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接下來這道烏魚子嚇到愛倫了,因為實在太~美~了啦。這道菜是之前愛倫沒吃過的 ( 之前造訪饗宴應該有超過5次吧),主廚說此時剛好是烏魚子季節,他們有特別挑選過的,魚很辛苦從台中游過來到宜蘭產卵,所以都是很強壯的魚呢,(不知道是不是唬爛我們的,哈),主廚在烏魚子上面抹上金門高粱先醃一下,看看這烏魚子是不是超美麗

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但烏魚子還沒料理好,先上生魚片,看看顏色當然新鮮好吃沒話說

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挖撒逼也是現磨的,搭配饗宴自己的醬油歐

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干貝,是可以直接生吃的等級,主廚在鐵板上煎一下,交代我們要一口一次吃掉,才能感受到它的鮮甜

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真的是鮮甜!!! 配上 may 的手指比例尺,哈。

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這個時候,烏魚子料理好了,看到沒,外面是煎到酥脆,但裡面仍然是柔軟的口感,主廚說得一點都沒錯,吃起來的口感像羊羹,真的是太讓愛倫驚豔了。

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接下來上的是甜蝦,饗宴的甜蝦的作法不是像有些日本料理店直接生吃,而是用煎的,煎到外殼酥脆,是整隻蝦跟殼都可直接吃掉的歐

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看到這邊大家是不是都飽了,還沒還沒呢,再來當然就是宜蘭赫赫有名的櫻桃鴨,我記得櫻桃鴨不是生長在宜蘭歐,他們好像是進花蓮的鴨( 如果記錯再跟愛倫說一下),搭配鴨皮一起吃,鴨肉多汁又有咬勁。

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接下的魚是宜蘭最好吃的魚,紅猴魚,愛倫也是吃得乾乾淨淨,主廚交代,眼睛一定要吃,因為富有豐富的膠原蛋白,今天也是愛倫人生第一次吃了眼球.... 魚兒,小弟在此跟你道歉....

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接下來是過年特別餘興節目 (怎麼跟去年一樣勒,呵呵),就是擲骰子(西吧到阿),他們用了個超大的碗公,讓大家跟主廚比賽,贏的人就有獎品,Guess what!!! 當晚我們有人擲出豹子,超強的勒,主廚說可以抽兩張獎品,看來他今年應該會旺到爆

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好笑的來了,他抽兩張, Guess what again !!! 兩張居然都是饗宴洗碗體驗券,哈哈哈,太賽了吧... 笑死我們大家了。

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餘興節目,繼續吃......

上的這套湯叫做鮮,為什麼呢,因為是魚加上羊,但是很特別歐,完全沒有羊騷味,換來的是中藥燉補的味道,連不吃羊肉的 may 都極力推薦,饗宴太強了。

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接下來還是魚,大尾鱸鰻 ,據說要在 400 m 的海深捕捉,看照片沒感覺,但放到口中超級Q,尤其他的皮,真的超讚的一道菜。

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接下來的更是饗宴的經典,明太子龍蝦,來饗宴吃的人一定忘不了這道菜,龍蝦上面鋪了滿滿的明太子,天啊~看著照片我口水又流出來了....

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龍蝦有彈性的肉質配上明太子,天啊~腦門直達天堂 哈哈

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饗宴經典再來一個,牛肉鵝肝爽(這麼俗的菜名是愛倫取的) 哈哈
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牛肉片裡面包的是鵝肝,附上湯匙當然就是要一口直接吞進去,oh my god.... 我又到了天堂轉一圈

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接下來的牛排配上好吃的紅蘿蔔,我已經不在意了,我愛邊邊的蒜片,跟小姐要了好幾次.... 吃到這邊終於結束了,阿~ 我忘了還有炒飯炒米粉.... 哈哈 飽到不能說話...

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接下來到外面的甜點區,這是新的饗宴才有的,甜點區是隨客人吃到飽,但吃了剛剛那些,你來啊~來,哩來,你還能吃多少 哈哈,但甜點區的甜點都超級吸引人的。

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愛倫不知道怎麼挑,請小姐推薦,他推薦了蘋果塔? 裡面可是青森的蘋果,這真他X的好吃耶 ( 噗 )
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吃完忍不住吃到飽的誘惑,又跑去問小姐,你跟告訴我第二名,哈哈,他推薦 cheese cake ,裡面有宜蘭名產鴨賞...特別吧,吃起來甜甜鹹鹹,好吃,推!!!
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連續兩年過年都造訪饗宴,東西還是好吃沒話說,但愛倫覺得過年是否可以有些特別的菜色,這些菜色都是饗宴很經典的菜色,但對吃過很多次饗宴的愛倫來說就會覺得有點可惜,但沒來過的朋友,饗宴還是很值得來的歐。(小八卦,周董還有一直來歐,生日也在這裡辦呢) 愛倫很久沒寫文章了,希望可以回來慢慢跟大家分享生活的點點滴滴,也希望大家可以多來看看歐。謝謝大家,下次再見。

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