今晚不醉不歸!台北五大神秘的買醉酒吧指南

Kenny

在經過一整周工作的疲勞轟炸後,好不容易迎來期待已久的周末,可不能輕易放棄與好友小酌一番的大好機會!即使拖著積累壓力而累癱的身軀,體內蠢蠢欲動的「酒精因子」依然沒揮散的跡象,誘惑你找間bar品美酒、放空一下,好短暫遠離不願面對的繁瑣生活。還找不到哪裡有燈光美、氣氛佳的酒吧嘗鮮嗎?本篇將帶著大家一同踏入五家隱藏版的台北品味酒吧,趁著悠閒的的Friday Night,放鬆身心、享受慵懶的微醺時光吧!

Blue Note

文青們,想好下班要浪漫潛逃到哪兒了嗎?不如到有band現場演奏的復古酒吧坐坐如何?Blue Note藍調藏身在台北師大商圈,開店近40年,在許多爵士樂迷心中已有無法撼動的地位。霓虹招牌、昏暗燈光及一聽到就不由自主跟著搖擺的音樂,是人們對酒吧根深柢固的印象,倘若你是羅曼蒂克重度陳癮者,你會陶醉在這的。

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✯info
地址:台北市大安區羅斯福路三段171號
電話:02-2362 2333


Fourplay

Maybe這次聚會人特多,需要一個空間寬敞、酒品能炒熱氣氛的地方,那就要來年輕人最愛的Fourplay吧!店如其名一般,就是要你光顧能玩得開心、喝得盡興。店主認為每個人口味不同,因此店裡並無固定餐單,只要你說得出偏好的甜味、辣度、酸感,bartender都能因應你的需求調製出量身訂做的獨門美酒。

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Fourplay最有名的就是創意調酒及喝酒遊戲,每一款酒品都色彩繽紛,連下肚都是特殊的魔幻味道。當中的人氣首選非毒品系列調酒莫屬,除了名字用毒品命名,像是大麻、古柯鹼、海洛因外,怵目驚心的針管造型杯飾還超有戲,讓你恨不得多點幾杯來嘗嘗看。

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其中一款笑氣調酒,還會附上一顆氣球,乾掉Shot後順帶吸進滿滿的飽足氦氣,讓你聲音瞬間變成喝ㄎㄧㄤ唐老鴨!有吃又有得玩,作為一個萬年小網美,Fourplay絕對是瘋拍照打卡的人最該來的地方。

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地址:台北市大安區東風街49號106號
電話:02-2708 3898


R&D Cocktail Lab

這間外貌毫不起眼的地下酒吧,位在巷弄間容易忽略的地方,當一推開門,就彷彿來到另一個世界,映入眼簾的除了人聲鼎沸,還有那華麗的的特色裝潢。整間店參考中式藥房風格,混血西方酒吧風情,東西文化合併,便激盪出風格特異的R&D Cocktail Lab。

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店內無提供菜單,依照調酒師的專業程度,想喝什麼只要說得出口,他們都能以最符合你心中期待的方式滿足你的味蕾。

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曾榮獲2016「亞洲前五十最佳酒吧 Asia’s 50 Best Bars」殊榮的本店,是由外籍調酒師成立。他們如同科學家不斷研發新奇創意的調酒,並就地取材台灣水果推出各類酒款。

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R&D Cocktail Lab可說是享譽國際,老外來台都會到此朝聖,說它是酒吧界的麥加也不足為奇。既然名號如此響亮,那麼你想喝上一碗黃湯就不是這麼容易了,本店不接受任何預約,有沒有位子坐全憑運氣,酒鬼們不甘心喝沒幾杯就打烊,就得早點到場卡位啦!

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地址:台北市大安區嘉興街36號
電話:未開放預約


Ounce Taipei

畫面一轉,我們來到這間連CNN都大推的神秘酒吧「Ounce Taipei」,除了登上國際媒體版面,更曾被認可為TripAdvisor外籍客的人氣必去地,看店內人潮絡繹不絕,就知道這些頭銜不是浪得虛名!

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藏在外頭看似簡單的咖啡小館BS mini內,承襲了舊店的復古隱密風格,你必須找到不明顯的「press」字樣,接著推開暗門才能進入別有洞天的秘境。(舊店是位在東區咖啡屋的店中店,同樣必須在水泥牆上找到暗鈴,才會有人出來引導帶位。)

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進門後會有來自不同國家的調酒師為你服務,採用口頭點酒制,無菜單供挑選,這裡主打古典雞尾酒,以最經典、純正的調製方式深受酒客們的青睞,口感淡雅,值得續好幾杯。

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這類風格的酒吧源自於美國禁酒令時期,為避免大聲吵鬧引來警察或遭人舉報,一切都只能低調經營,主理人Yee從小在紐約長大,回台索性將這樣的異國文化引進發揚,或許它們的雞尾酒沒有過度花俏的裝飾,但卻講述在禁令嚴布的年代,大家如何各憑本事私釀醇酒,並打造正宗雞尾酒的趣事。

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地址:台北市信義路四段309號
電話:02-2703 7761


Beau

位於國父紀念館附近的Beau,外觀低調沉潛,很難注意到這間店的存在。不過當你踏進門,就會立刻被空間光源、時尚氛圍所大大吸引,酒吧採挑高的樓中樓方式,使用燈泡及亮片打造昏暗微醺的環境,色調復古知性,華美裝潢驅使各路帥哥美女前來一探究竟。

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Beau 擁有二層樓的空間,兩樓層夾雜運用不同的設計方式切割區域,但又巧妙的共享慵懶放鬆氛圍。時尚雅痞的風格帶幾分的英倫風情,維多利亞式的古典浪漫揉合現代感體現在桌椅、餐具及裝飾小物上,沉浸其中你的神情會不自覺越來越迷離...

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經過多方網友推崇而排名出的店內招牌酒是Signature Cocktail,店家在精製客人所點名菜單上的飲品外,還另外有獨門的私房特調服務,每杯都好喝到意圖使人無法小酌。

Sarah P.(@ssarahpanss)分享的貼文 張貼


每周三夜晚適逢Beau的爵士之夜,氣氛熱鬧且魅惑人心,邊品美酒邊聽動人演奏,實在人生一大享受,老少咸宜的場合全家大小來場餐聚也合適,請跳脫酒吧只是年輕人根據地的思維!

✯info
地址:台北市大安區仁愛路4段408巷11號
電話:02-2704 2189

剛好你跟小編一樣,不習慣過於喧鬧的夜店式酒吧沒關係,以上幾間神祕款店家推薦給你,氣氛恰到好處談天不怕被打擾;情侶要在浪漫環境下濃情密意也行,這周末就打電話揪人同行吧!

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