冬天胃寒好麻煩 記住五種日常暖胃食材

Lulu

冬天有多種原因會導致胃寒,從穿著太少著涼到冷熱飲食交替食用的習慣都是因素之一,外觀的衣物保暖好處理、但飲食方面要從平時下手才可以從根本解決問題。



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  • 蓮藕

    秋季養肺有提過蓮藕的好處,到了冬季養胃養生之道也有它的一席之地,雖然蓮藕性寒,但煮熟後又變成性溫,能夠很好的滋養胃部以及保健脾胃,氣血不足臉色不佳以及因為脾胃虛弱引發肌膚乾燥的人可多補充。

  • 推薦料理:蓮藕排骨湯



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  • 白蘿蔔

    俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開處方。」從這句話可以看出蘿蔔厲害到甚至擁有自己的諺語(跟一天一蘋果並駕齊驅)。蘿蔔含有多種營養成分:葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質等,維生素C含量甚至比梨子高八倍,有幫助消化、化痰順氣、預防感冒的作用。

  • 推薦料理:燉煮白蘿蔔



紅薯

  • 紅薯

    平時熱衷於減肥的姊姊妹妹們對於紅薯一定再熟悉不過了,除了作為減肥聖品(低脂肪、低熱量,具有飽足感又能促進腸胃蠕動)以外,它其實還有其他的功效。富含鉀、葉酸、維生素C、維生素B6以及β—胡蘿蔔素,助於預防心血管疾病的生成,並含有膠原、黏多醣類物質能防止動脈硬化。

  • 推薦料理:紅薯粥


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  • 山藥

    冬季室內外溫差大,是心血管疾病最常發生的季節,而山藥含有大量的黏液蛋白有降低血糖的作用,與其它食材搭配也能防止因狼吞虎嚥血糖飆高的情況,長期食用更有預防糖尿病的作用。冬天大啖火鍋之餘也要注意腸胃,加上寒冷使得新陳代謝降低,山藥含有的澱粉酶、多酚氧化酶等營養素助於脾胃消化吸收功效,避免回家腹瀉、脾胃虛弱的症狀產生。

  • 推薦料理:山藥枸杞湯


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  • 羊肉

    根據《本草綱目》記載羊肉有「益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解毒熱、潤皮膚」的功效,從西方觀點來看羊肉含有高蛋白質且脂肪及膽固醇低,還富含鉀、鈣、磷、鐵、維他命B群,是營養價值豐富的食材。適合冬天手腳會冰冷、體重過輕、產後虛冷等人調養身體。

  • 推薦料理:當歸生薑羊肉湯



(圖片來源 Pinterest / 愛料理)

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